Tout au long de l’année, la Boutique recueille la demande sociale. Les questions brutes sont ensuite examinées selon leur intérêt pour la recherche et l’absence de littérature existante puis proposées à un comité scientifique qui reformule les interrogations en questions de recherche. Les coordinateurs choisissent ensuite le format le plus adapté à la dimension du projet et se chargent de recruter l’équipe. Ils assurent ensuite toutes les étapes du processus de médiation entre les partenaires, coordonnent les moyens humains et financiers et fournissent des outils d’accompagnement. Ils veillent également à la restitution des résultats et préconisations au collectif de citoyens à l’origine de la demande.

Stage : un étudiant de niveau master 2 effectue un travail de recherche sur le terrain, d’une durée de 4 à 6 mois (février-juillet). Il bénéficie d’un encadrement scientifique en plus de son tuteur de formation.

Challenge / hackathon : des équipes pluridisciplinaires composées d’étudiants et, selon les projets, de professionnels et de représentants de la société civile, se mobilisent sur une durée de deux jours à une semaine pour produire des solutions concrètes à une problématique.

Projet tutoré : le projet est intégré au cursus des étudiants, encadrés par leur enseignant. La durée (de quelques semaines à une année universitaire) et les livrables dépendent de la demande sociale et de la formation.